「有病治病，沒病強身」，現代人每天都脫離不了所謂的『保健食品』，以我阿母來說，一天吃下來的保健食品就有3～4種居多，維他命B群、補充膳食纖維、補鈣補鐵的一堆，每次光看她吃那些保健食品，就覺得飽了。
但是，是不是真的有效，其實她也說不上來，只覺得吃了身體就多了一層保護，大家是不是也這樣認為呢？！
其實所有保健食品裡的營養素，在日常天然食物裡都有，於是有一派人認為「為什麼不肯花錢買好食物，卻願意花大錢買一大堆保健食品呢？」
但說實話，要做到「飲食均衝」哪有這麼容易，每天下班時都已經9、10點，誰還有體力煮三菜一湯，當然是外食買一買、吃一吃、洗洗睡了（9點連便當店都關了），而且因為平常上班壓力大，身體時常處於疲憊狀態，就算能好好吃一餐，也會因為身體機能狀態不佳，而阻礙營養素的吸收；就因為如此，所以我們才需要適時適量補充保健食品，只是很少人知道所謂的「適時適量」是怎麼一回事！
保健食品是會相沖的
有看過農民曆的背面吧？我最記得的就是養樂多和香腸一起吃會中毒，你想想連食物同時吃都會產生排斥（甚至會致人於死），何況是保健食品呢，說到底它們也都是使用科學研究萃取出來的產品，雖說大家都是一大把的膠囊、錠劑往嘴裡塞也沒事，但誰說得準，這些保健食品是不是在體內產生什麼作用，只是還沒發作而已；除了習慣將補鈣、補鐵、維他命ABC等都一起吃之外，有很多慢性病患也習慣在吃完藥之後，補充一罐雞精，或是吃幾顆保肝膠囊。
我爺爺長期有在吃高血壓藥、顧肺的中藥，以及因為老人家消化不良，所以也有買胃藥給他吃，前陣子因為某天起得太晚，所有的藥間隔太近一次吃下肚，造成老人家上吐下瀉，差點死死昏昏去，嚇死全家人。幸好只是上吐下瀉，如果是嚴重的藥物相沖，是很有可能造成內出血、或休克的；之前美國也曾經研究顯示，60-80歲的老年人很常會合併藥物+保健食品服用，但這樣其實很容易導致藥效加重、或出現非預期藥效、加重副作用。
如果家裡有慢性病患者，想買保健食品給它吃的話，最好先跟醫師討論過，也要隨時觀察有沒有什麼異常，當然，如果平常沒有在服用慢性病藥的人，補充保健食品時，最好也是每種間隔3-4小時以上會比較安全。
如果家裡有慢性病患者，想買保健食品給它吃的話，最好先跟醫師討論過，也要隨時觀察有沒有什麼異常，當然，如果平常沒有在服用慢性病藥的人，補充保健食品時，最好也是每種間隔3-4小時以上會比較安全。
如果不知道什麼時間吃什麼保健食品的人，可以參考此篇文章
保健食品要連續吃3個月以上
我自己吃保健食品的習慣其實沒有很好，雖然我只吃一種腸胃保健，但卻從來沒有按照說明指示服用，因為上面寫一次吃十顆、一天吃三次，心想未免也太多了吧，還要照三餐吃，誰要！所以我總是想到才吃一下，想當然爾，我的腸胃當然是沒有變好囉（脹氣的毛病越來越嚴重@@|||）不過，因為姐姐的身體還算健康，不需要特別補充什麼，小朋友不要亂學，還是要正確使用營養保健食品唷~
其實吃保健食品的原則就是「定時、定量、持續」才有辦法看得出效果，但現代人很多時候是把B群、魚油、鈣片、葉黃素、人蔘、靈芝等全部混在一起吃，根本無法得知是因為哪一款保健食品有效，或者是因為什麼而增加身體的負擔，所以建議大家做一張清單，將自己在服用的保健食品記錄下來，像是我就是每天睡前十顆腸胃錠記錄下來，看看三個月後有沒有改善，如果一次不只服用一種保健食品，除了上一段提醒的要分不同時段服用外，也要注意不要重覆攝取相同營養素，以免過量，例如：很多人會同時服用綜合維他命跟鈣片，但其實綜合維他命中就含有鈣的成份，如果一次服用過量的話，很容易造成腎臟的負擔。
不是「有認證」的保健食品就是好
關於小綠人標章的事，在前篇文章我也有稍微提過了《有小綠人才健康！？帶你看懂健康食品標章》，對於是不是「有認證」、「藥品級」就一定好，我們要隨時保持著存疑；營養師表示，吃保健食品最主要還是要看整體成份標示，而且要掌握一個原則就是－「先知道身體缺少什麼，不足的再補」
延伸閱讀
最後，要提醒大家不要忘記保健食品的功用在於「保健」，不是治病，千萬不要想著吃了之後可以馬上有效（那我建議你去看醫生），需要長期服用才能看得到效果，一次吃太多，身體無法全部吸收，全部被排出體內，也是「白吃」的；也就是我們常看到包裝上寫的－多食無益。
參考資料：
http://www.twhealth.org.tw/index.php?option=com_zoo&task=item&item_id=513&Itemid=20
http://times.hinet.net/news/17832867
http://times.hinet.net/news/17832867
林貞岑，2011，＜四原則聰明吃保健食品＞。《康健雜誌》。
滕淑芬，2015，＜聰明吃10招 健康來敲門＞。《健康遠見》。
江守山，2012，＜腎臟科醫師：保健食品吃錯了，更要命！＞。《商業周刊》。
沒有留言:
張貼留言